皆さんは、バインミーというベトナムサンドイッチをご存じでしょうか。フランスパンにハムやチャーシューなどの肉類と、パクチーをはじめに数多くの野菜を挟んだサンドイッチで、世界で最も美味しい屋台料理10選にもランクインしています。今日はそんなバインミーの提供をしている『バインミーバーバー』（下北沢）のご紹介です。
店舗名にもなっている、一番人気の『バインミーバーバー』
レシピ担当のHuong（フォン）さんが、ベトナム人のお母さんから継承した秘伝のレシピで、カリッとしたこだわりフランスパン、本場の食材を仕入れて、丁寧に本場の味を再現しています。ホーチミンの味を再現したパテとベトナムのどくどくなハムやチャーシュー、パクチーが癖になります。なんでもベトナム人のお客様から、「現地で食べるのより美味しい！」と言っていただける逸品のようです。
その他に下記のようなメニューもあります。
パクチー好きな方もそうでない方も（パクチー抜きも出来ます）、是非下北沢にお越しになった際は寄ってみてください。
<店舗情報> ■店名：バインミーバーバー ■住所： 東京都世田谷区北沢2丁目27-8 バウハウス101 ■最寄り駅：下北沢駅西口から徒歩2分 ■TEL：03-6804-8967 ■料理ジャンル：アジアン、ベトナム料理 ■営業時間：11:00～20:00 ■HP：https://banhmibaba.com/ ■SNS：Facebook, Twitter, Instagram
【画像・参考】
・バインミーバーバー 提供
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※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。