錦糸町にある、情報番組やバラエティ番組でもひっぱりだこの、珍しい「お粥」専門店。『CAYU des ROIS（カユ・デ・ロワ）』は「王様のお粥」を意味するだけあって、いまだかつてない華やかな見た目。豪華な食材、そして滋味深いダシの味わいは、もはやあなたの知っている「お粥」とは別のモノなはず！
お粥の本場・香港の味わい深く満足度の高いお粥のレベルを超えるまでは出店しない……そんな覚悟のもと試作を重ね、開発されたメニューはまさに「お粥界のレジェンド」と呼ぶにふさわしく、西東京や千葉県からわざわざ錦糸町まで『CAYU des ROIS』のお粥食べたさに訪れる人が後を絶たないほどだそう。
季節に合わせて厳選した国産米に干し貝柱や塩などを加え、4時間以上ていねいに煮込むことでお粥のうまみを十分にひきだしたお粥は、他店には真似ができません。
日本橋髙島屋にも出店しており（緊急事態期間は閉館中）、中央区OLさん達の間では知らない人はいない（はず⁉）の名店。個性豊かな13種のお粥と豊富なサイドメニュー（杏仁豆腐を除く）の全てがお持ち帰りOK。ビールやスパークリングワインにも合う、肉や野菜をふんだんに使った、日で変わるオリジナルメニューも楽しみの一つ。
とにもかくにも一度はオーダーすべし！人気No.1“映え”度1000％の、クリーミィなホウレン草と迫力のベーコン
目にも鮮やかな生クリームたっぷりのアレンジお粥、『ポパイ』は、『CAYU des ROIS』の看板メニュー。イタリアンカラーとプリップリでスモーキーな（そしてデカイ！）ベーコンが食べ応えたっぷり。こんなにクリーミィなのに、おなかいっぱい食べてわずか295Kcalというのが、お粥のすごいところ！ 「お粥なんて物足りないかも……」というあなたの先入観を覆すこと請け合い。ビタミン・鉄分も女性の味方！
リピーター最多！辛さ自慢の個性派粥
絶妙な辛味と酸味が癖になる新感覚のお粥。豚ひき肉とたっぷりのもやしに、生ニラとネギを加え、絶妙な辛味と酸味が癖になる新感覚のお粥です。スタミナをつけて、汗かいていきましょう！
ご褒美Dayなら…フカヒレいっちゃう？
フカヒレずっしり！とろとろのダシ粥とあわせれば、お口に天国がひろがる。上品・絶妙な塩味もフカヒレの素材の味を引き立てます。
リゾットなの!? お粥なの!? チーズLoverの夢のお粥
モッツァレラとパルメザンの2種のチーズと、香味野菜とアサリの風味を加えた洋風粥はもはや国籍不明⁉ 超ゴージャスなクラムチャウダーのような、深く、クリーミィな味わいで思わずニヤけてしまうはず。チーズLoverは放心注意！
エビ・カニ・ホタテ…海の幸のダシを愛しぬくあなたの「KAISEN」
タンパク質と旨味たっぷり。ぷりぷりの甲殻＆貝好きならば、一度は試すべき！
日替わりの、ふんだんに旬の食材を使ったおつまみも、お粥に合う！ お酒のおともに「王様のお粥」と食卓に豪華おかずを並べて、ダシの旨味にまみれた晩餐といきましょう。その日のメニューは公式Instagramでチェックできます。
＜店舗情報＞ ■店名：CAYU des ROIS（カユ・デ・ロワ）亀沢店 ■住所：東京都墨田区亀沢4-17-17 I.T.O bldg 1F ■最寄り駅： ＪＲ総武線 錦糸町駅 北口 徒歩8分 東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅 徒歩9分 都営地下鉄大江戸線 両国駅 徒歩13分 ■TEL：03-3829-3406 ■営業時間：10:30～20:00（L.O. 19:30）、年中無休（年末年始除く） ■料理ジャンル：中華、アジアン、お粥、お惣菜 ■HP：http://cayudesrois.com/ ■SNS：Instagram ■テイクアウト：店頭または電話にて受付
【画像・参考】
・CAYU des ROIS（カユ・デ・ロワ）亀沢店 提供
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※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。