東京・大手町の『大手町フィナンシャルシティ』にあるうどん『山長 大手町店』がテイクアウトを開始しました。山長のうどんは、日本のだし文化の発祥とも言える大阪で100年以上の歴史を誇る『山長商店』の鰹節だしを使用。
テイクアウトでは、こちらの鰹節だしを使った人気メニューのだし巻き玉子を使用した『だし巻き玉子丼』が登場。テイクアウトのみのオリジナルメニューで、1時間で完売するほどの人気です。
また、店内のメニューでは常時17種のメニューと、季節ごとに旬のメニューも楽しめます。
7月メニューは、トマトや茄子などの夏野菜をふんだんに使った『夏野菜の12品目サラダうどん』。外食でしっかり野菜を食べたい方におすすめとのことです。
お店の人に聞いてみました
ーお店やメニューのこだわりを教えてください。
100年以上の歴史を誇る大阪・黒門市場の鰹節問屋「山長商店」が手掛ける本格だしのうどん店。うどんは常時17種と多彩な味が楽しめます。夜はうどんだしを使って煮込むおでんや絶品のだし巻き卵など、一品料理も充実。夜遅くまでの営業も好評です。
ーおすすめのテイクアウトメニューやテイクアウトを楽しむコツはありますか？
出汁にとことんこだわった、うどん屋のだしき巻き玉子と丼、だし巻き玉子サンドを、テイクアウトのみでの販売しています。
ー最後にお客様に向けて一言！
店内では食べることのできない、テイクアウト用の商品をご用意いたしました。ご来店の際は是非お試しください。
ーありがとうございました。
テイクアウトは11:00～なので、午前中に行くのがおすすめ。ぜひ本場・関西のだしを使ったメニューを味わってみてはいかがでしょうか。
<店舗情報> ■店名：うどん山長 大手町店 ■住所：東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー ■最寄り駅：大手町駅から徒歩1分 ■TEL：03-6262-5566 ■料理ジャンル：和食、うどん ■営業時間：ランチ 11:00〜16:00、ディナー 17:00〜22:00 ■SNS：Instagram ■テイクアウト：11:00～16:00
【画像・参考】
・うどん山長 大手町店 提供
※この記事は公開時点での情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。
※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。