【焼き鳥×発酵】六本木「焼き鳥とワイン源 -MOTO」がテイクアウトをスタート！

日本食をリスペクトしつつ、しかし当たり前にとらわれない。

そんな姿勢でお客様へ美味しさを提供しつづける『焼き鳥とワイン源 -MOTO』が、この度テイクアウトを開始。

そこで今回は、素敵なお店のコンセプトやテイクアウトのおすすめを伺ってみました。

焼き鳥×発酵＝幸福のもと？そのこだわりとは

ーずばり！お店のコンセプトは？

一口大に切った鶏肉を串刺し、直火で焼く。かくもシンプルで合理的、かつ奥はとことん深い「焼き鳥」。この誇り高き日本の食文化を限りなくリスペクトしながら、当たり前を脱ぎ捨て、時代とあなたが求める美味しさを絡ませていく。私たちが、そのかなめとしたのが「発酵」です。強い旨味や酸味など独特のフレーバーが、焼き鳥を引き立て、昇華させる。間違いなくあなたを、未だ見ぬ味覚の旅にお連れします。

ーおすすめのテイクアウトメニューは？

「源　御膳（2,500円）」がお勧めです。発酵をテーマにした料理を作っており、当店の味を少しづつ楽しんでいただけるお弁当です。焼き鳥各種もご自宅で少し温めていただければ、より一層楽しんでいただけると思います。

ーお客様に向けて一言！

六本木エリア、お店より半径1キロもしくはそれ以上の地域にもデリバリー承れます。仕入れにより銘柄鶏は変わってまいりますが、是非ご自宅で美味しい焼き鳥を炭の香りと共にお届けいたします。

ーありがとうございました！

■テイクアウト情報

【営業時間】

月〜日 11:30〜22:00 (L,O)

5/12(火曜)定休日

【メニュー】

焼き鳥

・焼き鳥各種　2本380円

　(京紅地鶏:ムネ, 名古屋コーチン:せせり, 地養鶏:ハツ, 地養鶏:レバー, 京紅地鶏:砂肝,

　京紅地鶏:ハツ元, 鴨ブレンド:つくねなど)

・おまかせ5本盛り合わせ　900円

・おまかせ10本盛り合わせ　1,700円

お弁当

・弁当そぼろ弁当　1,000円

・贅沢　鶏づくし　2,000円

・源　御膳　2,500円

(お弁当はガラスープ付き)

お惣菜

・錦爽鶏の唐揚げ4個　600円

・緑野菜のグリル　600円

・鶏皮ポン酢　400円

・ポテトサラダ　400円

　(金額によってご用意しておりますのでお問い合わせください。)

炭火香る焼き鳥や、発酵総菜、焼き鳥とワイン源さんのこだわりがつまったお弁当を、是非お家で楽しんでみてはいかがでしょうか。

>>>その他「六本木」のテイクアウト情報はコチラ！

<店舗情報>

■店名：焼き鳥とワイン 源 -MOTO
■住所：東京都港区六本木３丁目８－７ 茂海ビル1F
■最寄り駅：都営大江戸線六本木駅5番出口 徒歩3分
■TEL：03-3475-6333
■営業時間：［月〜日］11:30〜22:00(L,O) 5/12(火曜)定休日
■HP：http://izakaya-moto.jp/
■SNS：Facebook, Instagram
■テイクアウト：支払いは店内かお渡しの時に(店内であればカード可)
 ※デリバリーも相談可
■支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー不可

【画像・参考】
・焼き鳥とワイン源提供

※この記事は公開時点での情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。
※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。