四川料理と広東料理を中心とした本格中華料理店『中華料理 信悦（しんゆえ）』。京王線仙川駅から徒歩4分、調布市せんがわ劇場の向かい側に、2020年2月17日オープンしました。店主の柿崎さんは調理専門学校卒業後、名店にて修業を終え、子どもの頃からの夢であった自分のお店をオープンしたとのこと。
テイクアウトしてみた！
筆者は仙川で育ったので、最近新しく中華料理のお店が出来たと噂に聞き、早速テイクアウトしてきました。気さくで優しそうな店主柿崎さんと元気な女性スタッフさんが予約のお品を既に用意してくれていました。店内はとてもきれいで広々とした、清潔感のある雰囲気。
受け取り、楽しみにしながら急いで自転車で自宅へ……。今回注文したのは、「エビチリ」と「汁なし担々麺」。
エビチリは大きくてプリプリなエビがたくさん入っています。エビチリ、ん～～～おいしい！ あっ辛い！
汁なし担々麺は、一見丸の内OLがランチによく買っていそうなサラダBOXのようです。かき混ぜてみると……
量が結構あります！ 意外と多い！ 口に入れた瞬間はピーナッツの味でマイルドです。次第に……あっ辛い！ 結構辛いです。口の中がピリピリ。慌ててお水を口に含みました。最初は甘いかと思いましたが、後々辛さがきました。辛いのが好きな人にはとてもオススメな汁なし担々麺。
量と辛さで一度では食べきれず、きれいに保存して夕飯時にサラダとあえて頂きました。これがまた美味しかったです。汁なし担々麺がかなりお気に入りになりました。リピート確定です。次はお店でいただきたい！
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本格中華は自宅で作ることが難しい料理だと思いますので、そろそろ中華が食べたくなってくる頃では？ 是非この機会に、まだ行かれていない方は行ってみてください！
<店舗情報> ■店名：中華料理 信悦（シンユエ） ■住所：東京都調布市仙川町1-25-4 ■最寄り駅：京王線 仙川駅 徒歩4分 ■TEL：03-3300-5005 ■営業時間：ランチ11:00～17:00、ディナーお休み。定休日は要確認。 ■料理ジャンル：中華 ■テイクアウト：店頭、電話での注文も受付
【画像・参考】
・筆者撮影
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※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。