西麻布のフレンチ「レストランひらまつ レゼルヴ」の、特別な日にテイクアウトしたいメニューとは

全国6か所にフランス料理・イタリア料理のレストランを展開するひらまつが、「食べる幸せ、食べる楽しみ」をお届けすることをコンセプトに、テイクアウト販売『Hiramatsu To Go』を始めました!

レゼルヴ 皿

今回、ご紹介するのは西麻布の『レストランひらまつ レゼルヴ』。

普段であれば、お誕生日やお祝い事に予約して行くフレンチレストランの味を、自宅で楽しむことができるようになりました!

特別な日のための「レストランひらまつ レゼルヴ」

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西麻布の閑静な住宅街に佇む一軒家『レストランひらまつ レゼルヴ』は、「特別な日のために用意された場所」という意味をこめて作られたお店。

4階建ての店内には、3つの顔があるんです。

「肩肘はらずに美味しいものが食べたい」という、大人のわがままを叶えてくれるメインダイニング。
また、晴れの日やご接待などプライベートな食事に最適な個室。
そして、パーティやイベント、ご結婚披露宴にも。

特別な日に行きたいお店ですね。

料理長が考案したテイクアウトメニューとは

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今回テイクアウトを始めたのは、料理長 内木場 寿知さんが考案したコース仕立ての料理が、ご自宅で気軽に堪能できるパーティーセット。

オードブルやデザートの盛り合わせ、お魚料理やお肉料理を人数分用意してくれます。お店でしか実現できないと思っていた華やかなパーティが、まさか自宅でできる日がくるなんて驚きです。

パーティセットは3種類から

パーティセットは、用途や目的に合わせて、3種類から選べますよ。

お酒を楽しむ場合は、「松」プラン。しっかりコース料理を堪能したいときは「梅」など、お好みに合わせて選んでみてください。

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■春のパーティーセット「松」¥4,000 (税込)

※1名様のご料金(下記の料理がすべて含まれます。)パン・バター付き

<オードブル 4種>
・ 田舎風テリーヌ ピクルス添え
・ 鮮魚のエスカベーシュ 柑橘の香り
・ 産地直送の野菜 アイヨリ風味・ 新玉葱のブランマンジェ
<メインディッシュ>
・ 山形認定ポークの肩ロースのグリエ
+¥1,500で「グランドチャンピオン牛~鹿児島黒牛~ポムフリット添え」に変更が可能です。
<デザート 4種>
・ 季節のムース(苺、柑橘等)
・ タルトショコラ
・ フルーツのマチェドニア
・ ミニャルディーズ(フィナンシェ、トリュフショコラ等)

■春のパーティーセット「竹」¥6,000 (税込)

※1名様のご料金(下記の料理がすべて含まれます。)パン・バター付き

<オードブル 4種>
・ 田舎風テリーヌ ピクルス添え
・ 鮮魚のエスカベーシュ 柑橘の香り
・ 産地直送の野菜 アイヨリ風味
・ 新玉葱のブランマンジェ
<メインディッシュ 2種>
・ 鮮魚のブイヤベース ニンニク香るショートパスタ添え
・ 牛肉のパイ包み焼き 旬のお野菜
+¥1,500でお肉料理を「グランドチャンピオン牛~鹿児島黒牛~ポムフリット添え」に変更が可能です。
<デザート 5種>
・ 季節のムース(苺、柑橘等)
・ タルトショコラ・ タルトシトロン
・ フルーツのマチェドニア
・ ミニャルディーズ(フィナンシェ、トリュフショコラ等)

■春のパーティーセット「梅」¥8,000 (税込)

1名様のご料金(下記の料理がすべて含まれます。)パン・バター付き

<オードブル 5種>
・ 田舎風テリーヌ ピクルス添え
・ 鮮魚のエスカベーシュ 柑橘の香り
・ 産地直送の野菜 アイヨリ風味
・ 新玉葱のブランマンジェ
・ フォアグラのムース ポルト酒のジュレ 自家製ブリオッシュ
<メインディッシュ 2種>
・ 鮮魚のブイヤベース ニンニク香るショートパスタ添え
・ グランドチャンピオン牛~鹿児島黒牛~ポムフリット添え
<デザート 5種>
・ 季節のムース(苺、柑橘等)
・ タルトショコラ
・ タルトシトロン
・ フルーツのマチェドニア
・ ミニャルディーズ(フィナンシェ、トリュフショコラ等)

そのほか、単品メニューもご用意されているそうですよ。

お誕生日や結婚記念日などの特別な日に、外出はできなくても、自宅を特別な空間にしてみませんか? 何年経っても思い出深い1日になりそうですね。

>>その他の西麻布のテイクアウト情報はコチラ!

<店舗情報>

■店名:レストランひらまつ レゼルヴ
■住所: 東京都港区西麻布4-3-7
■最寄り駅:東京メトロ日比谷線 広尾駅 4番出口より徒歩6分
■TEL:03-5766-6880
■営業時間:ランチ 11:30〜15:30 (14:00 L.O.)、ディナー 17:30〜23:00 (20:30 L.O.)
※定休日:毎週月曜日・火曜日(祝日の場合は翌日振替)
■料理ジャンル:フレンチ
■HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-cave/
■テイクアウト:お電話にて承ります。お受け取りの2日前までにご注文ください。
※お受け取り時間:店頭にてお渡しします。ご予約時にご希望のお時間をお知らせください。
①11:00~12:00 ②14:00~15:00 ③17:00~18:00
■お支払い:商品お渡しの際、現金またはクレジットカードにて承ります。
■キャンセルについて:
ご注文後のキャンセルは、お受け取り日の2日前の15:00までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルは以下のとおり申し受けます。予めご了承ください。
前日:商品代金の50%  当日:商品代金の100%

【画像・参考】
「Hiramatsu To Go」~レストランの味をご自宅で~ 西麻布のフランス料理店「レストランひらまつ レゼルヴ」のテイクアウトメニューを公開 ― @Press

※この記事は公開時点での情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。
※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。

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