豚肉ラバーの聖地、六本木「豚組 しゃぶ庵」の豚しゃぶコースをご自宅で!


六本木の隅っこ、国立新美術館の近くで、全国から取り寄せた極上の銘柄豚と新鮮な野菜を使った豚しゃぶが食べられる名店『豚組 しゃぶ庵』。ネット著名人のみなさん御用達のパーティ会場としても有名ですね。

この『豚組 しゃぶ庵』の豚しゃぶコースを、そのまんま自宅に持ち帰ることができるテイクアウト専用の「豚しゃぶホームセット」が始まりました。

すべての食材、こだわりの調味料の数々、〆の麺、鍋奉行マニュアルまで、全部がセット!

1セット2人前、税込み3,600円の中身は

  • しゃぶしゃぶ用に絶妙の厚さにスライスされた日替わり銘柄豚、スタンダードとプレミアム(この日は「いも豚」と「鹿児島OX」でした)の組み合わせ、約400g
  • 洗って最適な形とサイズにカットされた野菜4種(この日は白髪ネギ、レタス、えのき茸、グリーンアスパラ!)
  • 水と混ぜて鍋に入れるだけの秘伝の出汁
  • おなじみのタレ3種(塩ダレ、ごまダレ、フルーツポン酢)と、ごまダレの友自家製ラー油、タレなしで試したいアンデス岩塩粗挽き黒胡椒
  • 〆の博多風ストレート細麺、とんこつダレ、ゴマ、紅ショウガ、万能ネギ
  • しゃぶしゃぶの調理法、出汁やタレの使い方、うんちくまで丁寧に記載されたパンフレット

と、あとは鍋とカセットコンロと水だけ用意するだけで、お店と同じ完璧な豚しゃぶがいただけます。
出汁を沸かして野菜を入れたら、まずはうっすらピンクになるまで火を通した豚肉を、アンデス岩塩と黒胡椒だけで食べてみて。柔らかい豚肉の甘みが口の中で広がる多幸感!

お店ではル・クルーゼのかわいいお鍋だけど、ウチではいかつくストウブでしゃぶしゃぶしてみました

家に適当な鍋がない人や洗い物が面倒な人には、使い捨てアルミ鍋も1枚200円で売ってくれますよ。

2人前1セットでの販売ですが、肉は1パック約400gを1,500円で、野菜も1パック800円で追加できます。

『豚組食堂』のとんかつ弁当や、丼ものも!

『豚組食堂』のとんかつ弁当。画像は『豚組 しゃぶ庵』のFacebookページから

そして、姉妹店のとんかつ専門店『豚組食堂』がある六本木ヒルズが休業中のため、『豚組食堂』のスタッフが『豚組 しゃぶ庵』に急遽ジョイン。厚切りさくさくジューシーなとんかつ弁当も『豚組 しゃぶ庵』でテイクアウトが可能に!

  • スタンダード銘柄豚のとんかつ弁当
    • ロース 1,300円
    • フィレ 1,400円
  • 豚肉の丼 各種900円
    • しょうが焼き丼
    • 炙り豚丼
    • 豚テキ丼
    • タレカツ丼
  • 名物メンチカツ 1個300円
  • 角煮 600円

とんかつ弁当のパッケージがよくできてます。かさばらず、傾かず、とんかつとごはんがおいしいまま持って帰れる。
これは、やばい。豚まみれ。食べ過ぎちゃう。

予約注文するとスムーズです

豚しゃぶホームセットの肉は冷凍状態でパックされているので、そのまま持ち帰れます。持ち帰ってから食べるまで間があるときは冷蔵庫で保存してくださいね。
とんかつ弁当や丼は、作り置きをせずに注文を受けてから一つ一つ作っているので、ちょっと時間がかかることも。
事前に電話かLINE公式アカウントで注文をしてから、受け取りに行くのがおすすめです。

受付と受け渡し可能時間は毎日11:30〜20:00。
LINE公式アカウントと友達になるには https://lin.ee/grKSywS
電話は『豚組 しゃぶ庵』 03-5770-4821 まで。

>>その他の六本木のテイクアウト情報はコチラ!

<店舗情報>

■店名:豚組 しゃぶ庵
■住所:東京都港区六本木7-5-11 2F
■最寄り駅
 都営大江戸線六本木駅7出口より 徒歩3分
 東京メトロ千代田線乃木坂駅3出口より 徒歩3分
■TEL:03-5770-4821
■営業時間:ランチのみ 11:30〜14:30 (L.O. 14:00)
■料理ジャンル:和食
■HP:http://butagumi.com/shabuan/
■SNSアカウント:Facebook, Twitter, LINE
■テイクアウト:
 電話またはLINE公式アカウントから注文可能
 受付・引き渡し時間 毎日11:30〜20:00
 予約なしでもテイクアウトできますが予約するとスムーズです
■支払方法:現金・VISA/Master/JCB/Amex/Diners

【画像・参考】
・筆者撮影
豚組 しゃぶ庵 Facebook

※この記事は公開時点での情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。
※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。

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