駒場東大前にある看板のないイタリアンレストラン『TOKYO PASTA WORKS』。店主の絶品パスタを求める常連客で賑わうこじんまりとしたお店ですが、現在はテイクアウトのみの販売となっています。
始めたばかりのテイクアウトが大人気
お昼の営業時間は間に合わなかったので、夜の営業時間に行ってみたところ、開店30分ほどでお店の外に行列ができていました。15分ほど並び、なんとかパスタをゲット。この時点で用意されていた３つのソースのうちひとつが売り切れ、ひとつが最後の1個、ひとつが残り2個という盛況ぶりでした。
価格帯はパスタが900円～1,500円、その他のお惣菜が400円～1,400円ほどで、お求めやすい価格帯です。パスタソースや惣菜のメニューは日によって変わるそうです。パスタは、ゆでる前の生パスタとソースをそれぞれ購入という注文スタイルになっていて、パスタは注文を受けてから、目の前でパスタカッターで成型してくれます。
簡単調理でお店の味！
本日の購入品は、平打面1人前とフレッシュトマトソース、牛タン煮込み、チーズケーキです。
カウンターでそれぞれの温め方、調理の仕方を教えていただきました。パスタは1人前が熱湯3分、パスタソースはレンジで温めて絡めればよく、牛タン煮込みは湯せんで10分とのこと。早速調理します。
完成品がこちらです。ほぼゆでるだけなので簡単にできました。
見た目もそれっぽく仕上がりました。牛タン煮込みは想像していたより小さめでしたが、パスタはちょうどいいくらい。
まずパスタからいただきましたが、トマトの酸味が主役でした！ パスタとソースもよく絡んでいます。しっかりトマトの味はするけれど、しつこくないです。アサリが少し入っていましたが、口の中で溶けたと錯覚するくらいやわらかく煮込まれていました！
牛タン煮込みも非常にやわらかく、ほろほろとした食感で、お箸が進みます（フォークですが）。こちらはソースが濃厚で、夢中になりました。牛タンを食べて残ったソースは、家にある食パンをトーストして、それにつけて楽しみました。
市販のパスタをゆでて作るよりも短い時間で、お店で食べるようなおいしいパスタが食べられるテイクアウト。コストパフォーマンスは非常に良いので、近くに暮らしている方、近くに訪れた方にはおすすめです！
＜店舗情報＞ ■店名：TOKYO PASTA WORKS ■住所：東京都目黒区駒場1-33-7 ■最寄り駅：駒場東大前 ■TEL：非公開 ■営業時間：お弁当12:00～販売、ディナー17:00～20:00（日・月定休） ■料理ジャンル：イタリアン ■SNSアカウント：Instagram ■テイクアウト：店頭にて
【画像・参考】
・著者撮影
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※メニューの入れ替えがある場合がございます。
※日々限られた在庫の包材使用のため写真と現物のイメージに違いがある場合がございます。
※このような状況下のため今後営業体制、時間など変動の可能性があります。
